Nel primo incontro prettamente scientifico i ragazzi, prima del Plesso di Viguzzolo e poi di San Sebastiano, si sono confrontati su quello che è il mondo relativo ai microorganismi con cui conviviamo, sul tema dell'inquinamento ambientale e su come tali germi possano essere utilizzati come bioindicatori al fine di rilevare lo stato di salute di un determinato ambiente. Supportati e guidati dagli esperti, Prof. Luca Marco Di Bella e dal Dott. Vincenzo Zammuto, i nostri studenti sono entrati per la prima volta in contatto con quello che è un laboratorio di microbiologia, con la strumentazione utilizzata e con le metodologie adottate per la semina, l'isolamento e il riconoscimento di tali organismi.